Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой!
Исследование израильских ученых, о котором рассказывает газета The Telegraph, показало, что для того, чтобы сбрасывать вес быстрее, на завтрак нужно есть сладкий десерт!
Утро — самое лучшее время для сладостей, потому что в первые часы после пробуждения наш метаболизм демонстрирует наивысшую активность. И у вас есть целый день для того, чтобы сжечь калории, потребленные утром.
А фишка в том, что если вы будете есть печенье, торт или шоколад на завтрак, то, скорее всего, не захотите есть ничего сладкого позже днем.
Чтобы это доказать, специалисты нашли 193 добровольца, страдающих клиническим ожирением. Чтобы помочь им, одной группе испытуемых разработали завтрак из 300 калорий, другой — из 600. Причем члены второй группы обязательно съедали по утрам кусок шоколадного торта.
Эксперимент длился 32 недели. В среднем, его участники из обеих групп сбросили по 15 кг на каждого. Но если те, кто ел низкоуглеводный завтрак, потеряли в среднем всего 10 кг, то любители тортов — 17,2 кг.
Тут нужно учесть, что рацион всех участников был составлен таким образом, чтобы каждый мужчина потреблял в день всего 1600 калорий, а каждая женщина — 1400. Но это еще не все.
«Мы обнаружили, что члены «низкоуглеводной» группы в целом чувствовали себя намного хуже. Отказ от привычного рациона сделал большинство из них несчастными. А вот среди тех, кто съедал по куску торта рано утром, оказалось куда больше довольных жизнью и при этом худеющих участников», — комментирует автор исследования, профессор Тель-Авивского университета Даниэла Якубович.
Из-за того, что члены первой группы всегда хотели сладкого, они чаще срывались и нарушали режим.
Вот еще несколько причин налегать на сладкое по утрам.
1. Борьба с зависимостью.
Якубович объясняет:
«Попытка полностью исключить сладости из своего рациона становится причиной появления у вас новой психологической зависимости. Если вы решаете резко отказаться от всего, что содержит сахар, то лишь подогреваете «интерес» к нему со стороны организма».
2. Чувство голода.
Сладкое на завтрак помогает телу регулировать уровень гормона под названием грелин. Он контролирует чувство голода. Перед каждым приемом пищи его концентрация в мозгу повышается. Сладкое же помогает подавлять его выработку. А значит, вы не станете переедать за обедом и ужином.
3. Стабильные результаты в долгосрочной перспективе.
Влияет ли наличие/отсутствие сладостей в рационе на эффективность похудения? Исследователи во главе с Якубович говорят, что эффект заметен, и он положительный.
Если вы следуете строгой ограничительной диете, запрещающей десерты, то на начальном этапе получите отличный результат. Но вот стоит вам один раз уклониться от графика, как наказание будет мгновенным. Если же ваша диета будет подразумевать сладости на завтрак, значит, добиться стабильных результатов вам будет намного проще.
«Главное в любой диете — чтобы она была реалистичной», — резюмирует профессор. — Вы не должны садиться на диету на несколько дней или недель. Вы должны быть готовы сделать ее частью своего нового образа жизни. И на начальном этапе в первую очередь лучше заботиться не столько о количестве калорий, сколько о том, чтобы отрегулировать свой аппетит».
