Как известно, рейтинг стран, где подают необычные блюда возглавляет Азия. Но не только азиатские кулинары способны удивить неподготовленного туриста своими изысками. Сегодня я хочу предложить вам список самых отвратительных блюд со всего мира.
Вино чайки – это напиток канадских эскимосов. Секрет его приготовления в том, что в бочки с водой помещают труп взрослой чайки и оставляют ее под жаркими лучами солнца. Через несколько дней напиток готов! Если коротко говорить о свойствах вина, то на вкус оно ужасно, вставляет быстро, похмелье убийственное.
Если вы любите вареные яйца, то можете попробовать Тунцзыдань – деликатес китайской провинции Чжэцзян. Куриные яйца варят в моче маленьких мальчиков и надбивают, чтобы моча проникла внутрь. После десяти минут в кипящей моче яйца можно употреблять. Бон аппетит!
А это исландский деликатес под названием Хаукарль. Хаукарль – это протухшее мясо акулы, которое тухло на открытом воздухе более 2 месяцев.
Лютефиск – мясо различных видов рыб, которое помещают в щелочной раствор каустической соды, а затем вымачивают в воде. После всех проделанных процедур мясо приобретает желеобразное состояние и очень резко пахнет. Такое блюдо популярно в северных странах Европы.
Данное блюдо уже известно многим. Балют – это вареное яйцо в котором находится сформировавшийся зародыш курицы. Блюдо популярно в странах Юго-Восточной Азии.
Еще одно «вкуснейшее» блюдо Азиатской кухни – столетнее яйцо. Куриные яйца обмазывают смесью чая, соли, золы и извести, после чего закатывают в глину и рисовую шелуху. После всех процедур, яйца закапывают в землю на 3-4 месяца. По истечению срока яички обретают темный цвет, сильный запах аммиака и жидковатую текстуру.
Джекфрут – любимое лакомство жителей Бангладеш. Фрукт издает очень мерзкий запах, напоминающий гнилой лук, но его внутренняя мякоть очень вкусна.
Сюрстрёмминг – является национальным продуктом в Швеции. Сначала сельдь чистят и оставляют бродить, после того как образуется «сероводородный бульон» =) сельдь перекладывают в консервную банку для дальнейшего брожения в собственном соку. Через несколько недель блюдо готово. Ох и вкуснятина, наверное!
Что мы все про еду, да про еду, вот вам кофе Копи Лувак – оно сварено из зерен кофе, которые съел мусанг – зверек из семейства виверровых. Зерна выбирают из его экскрементов и варят кофе с довольно специфичным вкусом, который вызван ферментом из желудка зверька.
Ну а на десерт у нас сегодня Кивиак – блюдо эскимосов и инуитов. В шкуру тюленя запихивают более 300 чаек или других непотрошеных птиц, выпускают воздух, замазывают щели салом и закапывают в землю под пресс. По прошествии от 3 до 19 месяцев шкуру выкапывают и едят птиц сырыми. Считается, что блюдо удалось тогда, когда можно высосать все внутренности птицы через ее анальное отверстие или горло.
