Касте́ли (Castells), так известные как «человеческие за́мки» — это башни из живых людей, традиционно возводимые соревнующимися командами кастельеров во время фестивалей во многих местах испанской Каталонии.
В 2010 году Кастели стали объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, как шедевры нематериального наследия человечества.
Эта необычная традиция была основана в конце 18 века в провинции Таррагона и особенно распространена сейчас в южной Каталонии.
Как правило, форма кастельеров состоит из белых брюк, чёрного широкого пояса, рубашки и банданы, цвет и эмблема которых указывают на принадлежность участника к определённому клубу кастельеров.
Пояс выполняет сразу две функции: поддержку спины и с помощью него удобнее подниматься и спускаться.
Для детей, забирающихся обычно на самый верх такой «живой конструкции» часто обязателен защитный шлем.